Sessões Probio

A AMES promove, como associada da Agrobio, as sessões Probio sobre Alimentação Biológica e Saudável nas escolas que implementaram o Projecto Hortas Pedagógicas no ano lectivo passado. Esta parceria tem como objectivo a dinamização e enriquecimento deste Projecto nas escolas que já implementaram uma horta no seu espaço com conceitos biológicos e com o apoio da AMES.

Hoje foi a vez da EB1 Cacém nº 1:

Foram também distribuídas maçãs biológicas pelos alunos e Professores que assistiram às sessões:

Parabéns à EB1 do Cacém nº 1 pela sua Horta Pedagógica!

Semana da Primavera Biológica

No próximo Sábado, 19 de Março, às 11h00, a AGROBIO inicia a Semana da Primavera Biológica no Mercado Biológico do Jardim de Algés, oferecendo uma pequena hortícola ou aromática a quem quiser começar uma horta biológica.

Serão também realizados mini-workshops com a demonstração de técnicas usadas em horticultura familiar (compostagem, extractos de plantas), mercado de produtores biológicos com provas de produtos frescos e transformados, e mostra e troca de sementes de variedades tradicionais, com a presença da Associação Colher para Semear.

A Semana da Primavera Biológica é uma iniciativa do Movimento Plantar Portugal contando com o apoio da AGROBIO.

Sementeiras de Março

Segundo a Agrobio, as sementeiras em Março, para a zona centro do País são: abóbora, alface, alho-porro, beterraba, cebola, chicória, couves, ervilha, espinafres, feijões, melancia, melão, nabiças, nabo, pepino, rabanete, salsa e tomate. Plante alho-porro (semeado em Fevereiro), batata, cebola, couve-portuguesa, couves repolho e lombarda (sementeira de Dezembro) e tomate (semeado em Janeiro).

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Para as hortícolas mais pequenas (ex. cebola, alface, brócolos, couves), a sementeira pode ser feita num tabuleiro e as melhores plantinhas obtidas são depois repicadas para vasos individuais, onde se desenvolvem até à transplantação. A repicagem deve ser feita na altura em que surgem as primeiras folhas verdadeiras (a seguir aos cotilédones, que são parecidos com folhas mas não têm o formato típico das folhas da espécie). Quatro semanas mais tarde as plantas precisam de um pouco de fertilizante, que pode ser chorume de urtiga (1kg plantas inteiras para 10 litros de água, deixar durante 1-2 semanas) ou vermicomposto diluído na razão 1:9 (volume).

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As hortícolas maiores, como o tomateiro, a beringela, a abóbora, o pimento, o melão, o feijão, a ervilha, devem ser semeadas directamente na terra ou em vasos individuais. Atenção às espécies que não toleram bem a manipulação das raízes e devem ser semeadas em vasos biodegradáveis (ver blogue O Quintal Bio).

. Pode ser útil para facilitar a germinação, particularmente para feijões, ervilhas, abóboras, melão e cenouras, imergir as sementes em água morna durante 24 horas antes de as semear. Entre a sementeira em alfobre e a plantação em local definitivo, conte com 6 a 8 semanas para o desenvolvimento das plantinhas. Manter um diário das datas de sementeira, datas de germinação, origem das sementes permitirá, ao longo do tempo, melhorar os métodos de sementeira e identificar sementes com melhor poder germinativo.

Tratamentos naturais

Altica Repelente para a altica e a lagarta da couve: infusão de absinto (Artemisia absinthium) (100g / l), pulverizar pura, à tarde.

Lagarta da couve Insecticida para a mosca da couve e a mosca branca: piretro (Tanacetum cinerariifolium) e arruda (Ruta graveolens) - extractos fermentados, preparados separadamente, diluídos a 10%.

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Fonte: O Quintal Bio n.º 3, Agrobio, Março 2011

Sementeiras de Janeiro e Fevereiro

Com o ano novo e com a chuva menos frequente, há muitas espécies hortícolas que podem ser semeadas na horta: segundo a Agrobio, é altura de alfaces, cenouras, nabos, favas, cebola, couve portuguesa, espinafre, nabiças, nabos, rabanetes, salsa e tomate; já a Urze Biológica acrescenta alho-francês, batatas, beterrabas e abóboras.

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Alface A Lactuca sativa é uma planta hortense utilizada na alimentação humana desde cerca de 500 a.C.. De fácil cultivo, sendo no entanto o seu principal requisito a humidade constante do solo, mas sem estar encharcado; quando semeada em solo definitivo é mais robusta e resistente às pragas, mas ocupa o solo durante muito tempo. Colocar 2 a 3 sementes em pequenas covas com 30 cm de distância entre si e desbastar quando estas tiverem cerca de 4 folhas. Consocia-se bem com cebolas, morangos, aipo, couve, pepino, cenoura e rabanetes.

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Um truque: semear em sulcos de cebola verde apanhada - o composto existente nos sulcos das cebolas alimenta as alfaces e repele os coelhos; no Verão, as alfaces já germinadas precisam de sombra.

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Cenoura Existem mais de 100 variedades diferentes de Daucus carota que variam em tamanho e cor, podendo ser tão pequenas quanto 5 cm e tão grandes quanto 90 cm, e variando de 1 a mais de 5 cm de diâmetro. Em geral, as sementes de cenouras cultivam-se em local definitivo desde o final do Inverno a meados do Outono, a uma profundidade de cerca de 3 a 5 mm, nos meses de Fevereiro a Outubro, em sulcos com 20x10 cm entre si. Desenvolve-se bem quando consociada com alface e tomateiro.

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Um truque: cebolas, alhos-porro, alecrim, absinto e salva actuam como repelentes da mosca da cenoura.

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Fonte: Manual do Professor, AMES, 2009

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Consociações

As couves, o aipo, a ervilha e o tomate beneficiam-se mutuamente quando consociadas; a salsa dá-se bem na vizinhança do tomate; a abóbora 'aprecia' a vizinhança da ervilha e do feijão; o espinafre dá-se bem junto ao aipo, batata ou couve; o alho dá-se bem com a alface.

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Mais truques

O rabanete repele o escaravelho da batateira; a menta, o rosmaninho, a salva e o tomateiro repelem as lagartas e a traça da couve; as chagas repelem afídeos e a mosca branca; para prevenir a mosca da couve, plante fundo e faça amontoa, espalhe serradura ou cinza entre as plantas, retire os restos de culturas anteriores do terreno e não utilize estrume fresco.

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Fonte: Boletim electrónico Portal Bio nº1, Agrobio, Janeiro 2011